天平クッキング

【古代チーズ「蘇（そ）」の作り方】

牛乳を鍋に入れ、焦げ付かないようにかき混ぜながら、極弱火で煮詰めていきます。

とりあえず、ひたすらに、ひたむきに、煮詰めていきます。

６〜７時間はかかりますので、お時間に余裕のない現代人のかたは、天平時代にタイムスリップしてからお試し下さい。

・・お料理中みたいに見える、天平楽府コンサートの写真。

テーブルにいろんな打楽器を並べて、即興演奏中。